Nie jest łatwo stworzyć delikatną gorzką czekoladę, w której historii można się dosłownie rozsmakować. Lecz biorąc najwyższej jakości peruwiańskie nasiona kakao pochodzące z cichych dolin wysoko u źródeł Amazonki, oraz z małej rolniczej wioski Piura położonej na wysokości 1000m n.p.m. dokonuje się nawet niemożliwe. Te rzadkie odmiany kakao są zbierane z ogromną starannością przez peruwiańskich rolników organicznych i sprzedawane zgodnie z zasadą Fair Trade przetwórni w Styrii. Swój znakomity smak ta czekolada zawdzięcza prażeniu ziaren kakao w temperaturze 128 stopni Celsjusza oraz 32-godzinnemu konszowaniu, które pozwala jej wydobyć pełnię aromatu.

Procentowy udział składników Fairtrade: 100%