Quinoa - inaczej komosa ryżowa lub „złote ziarno" Andów, jest niezwykle odżywcza, smaczna i łatwa w przygotowaniu.

Jej niewątpliwym atutem jest niezwykłe bogactwo składników odżywczych - spośród wszystkich zbóż to w ziarnach quinoa znajduje się najwięcej białka. Quinoa jest bogatsza w wapń od mleka, a także zawiera niemal wszystkie potrzebne składniki odżycze, włączając w to kwasy omega-3 (występujące zwykle tylko w rybach), żelazo, fosfor, potas i magnez. Cechuje się także wysoką zawartością lizyny, co jest rzadko spotykane wśród innych roślin

Ważne jest, by przed spożyciem quinoa została dokładnie umyta, gdyż łupina jej nasion zawiera niewielkie ilości saponiny, odrobinę rozrzedzającej krew. Z tego względu nie należy podawać jej niemowlętom i małym dzieciom.

Quinoa jest pakowana lokalnie w spółdzielni Anapqu (w Boliwii).

Quinoa w opakowaniu 5kg jest dostepna na zamówienie. Prosimy o wcześniejszy kontakt z obsługą sklepu. Sprowadzenie towaru może potrwać od 2 do 4 tygodni.